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| Alain BULÉON |
| 54 ans (28/03/51) - marié, 2 enfants | |
| 25, rue du Maréchal Juin | |
| 44240 LA CHAPELLE SUR ERDRE | |
| France | |
| Tél. : 02 40 67 50 47 | |
| lui écrire | |
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CURRICULUM
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Études et Diplômes : |
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| 1974-1977 | Thèse Docteur Ingénieur (Chimie macromoléculaire - CERMAV - CNRS Grenoble |
| 1971-1974 | Diplôme d'Ingénieur de l'Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Mulhouse (Juin 1974) |
| 1969-1971 | Classes préparatoires (Rennes) |
| 1969 | Baccalauréat C |
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Expériences Professionnelles : |
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| 1974-1977 |
Thèse (soutenue le 17 juin 1977), CERMAV (CNRS) Grenoble
Recristallisation de la cellulose : étude morphologique et applications |
| 1977-1978 |
Post-doc, au Département de Chimie de l'Université de Montréal (Canada)
Structure cristalline des glucomannanes et galactomannanes |
| Depuis 1979 |
- Chercheur au centre INRA de Nantes
- Animateur de l'équipe "Structure" de l'Unité de Physicochimie des Macromolécules depuis 1986 - Directeur de recherches depuis mai 1987 - Directeur de l'Unité de Physicochimie des Macromolécules de juin 1992 à décembre 2002 - Vice-président de la Commission "Sciences de la vie" du CCRDT (Conseil Consultatif Régional de la Recherche et du Développement Technologique, 1999-2004 - Directeur du Groupement De Recherches INRA/CNRS "Assemblage des molécules végétales" depuis le 1er janvier 2004 (120 chercheurs, 35 équipes) - Responsable des relations INRA-SOLEIL, membre du comité scientifique de Soleil et président du comité de programme "Life Science/Health" - Actuellement Directeur de Recherches au sein de l'unité "Biopolymères, Interactions, Assemblages" |
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Enseignement : |
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| DESS Ingénierie et Valorisation des biopolymères (Nantes) | |
| IUP Génie biologique (Rennes) | |
| Master recherche Biologie de la Plante et Produits du Végétal (BPPV) | |
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Distinction : |
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| Prix Aaslberg, Schoch French 2003 de l'American Association of Cereal Chemistry (Outstanding contribution to the Science of starch) | |
| Compétences : |
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| • | Structure à l'état solide des polysaccharides en particulier l'amidon et les constituants des parois végétales (cellulose, pectines…) en relation avec les conditions de biosynthèse ou de transformation | |
| • | Relations structures propriétés (susceptibilité à l'hydrolyse acide et enzymatique, propriétés de complexation, changements d'états) | |
| • | Matériaux à base de biopolymères | |
| • | Méthodes structurales : diffraction des rayons X, microscopie électronique à transmission, calorimétrie, modélisation moléculaire, RMN du solide, rayonnement synchrotron, cristallogenèse | |
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